Le Dr. Mohammed Mokhtar Gomaa, ministre des Affaires religieuses, a inspecté, le jeudi 20 juin 2024, l’abattoir d’Al-Basateen au Caire pour superviser le processus de préparation des viandes des sacrifices de l’Aïd sous une supervision religieuse et médicale complète à toutes les étapes, de l’abattage à l’éviscération, la découpe, l’emballage, la réfrigération, la congélation et le transport. Étaient présents : le colonel Mahmoud Al-Saadani, directeur exécutif de la Société égyptienne de la viande et de la volaille, le Dr. Mohammed Abdel Wahab, directeur technique, le Dr. Amr Al-Sharqawi, chef du secteur des branches, le Dr. Ahmed Abdel Sabour, conseiller de l’abattoir, et le Dr. Omar Awad Al-Karim, chef du secteur de la production animale de la société égypto-soudanaise de développement et d’investissements multiples, qui fournit la viande soudanaise et locale à la Société égyptienne de la viande et de la volaille.
Étaient également présents du ministère des Affaires religieuses le Dr. Hisham Abdel Aziz, chef du secteur religieux. et le Dr. Abdullah Hassan Abdel Qawy, assistant du ministre pour les affaires de suivi. et le Cheikh Sabri Yassin Dwidar, chef du groupe de contact politique et de communication communautaire. et le Dr. Marwa Farhat Afifi, directeur général de la charité. et le Dr. Sayed Masoud Sayed, directeur de la Direction des Affaires religieuses de Gizeh. et le Dr. Mahmoud Khalil, sous-directeur de la Direction des Affaires religieuses du Caire. and several veterinary doctors. and leadership from the Ministry of Awqaf.
Le ministre des Affaires religieuses a exprimé sa gratitude envers les méritants parmi les fils de cette grande nation, qui prouvent jour après jour qu’ils sont un peuple authentique. et que l’esprit de solidarité est l’une de ses caractéristiques les plus distinguées. Il a également exprimé sa gratitude à tous les partenaires impliqués dans le projet des certificats de sacrifices, ainsi qu’aux superviseurs et aux responsables du ministère des Affaires religieuses. et à tous ceux qui ont contribué à le porter à ce niveau exceptionnel. et a particulièrement remercié les travailleurs des abattoirs de la Holding Company for Food Industries, relevant du ministère de l’Approvisionnement, pour leurs efforts remarquables dans le projet. et leur engagement à fournir le meilleur de leurs capacités pour assurer que la viande atteigne ce niveau d’excellence remarquable.
Le ministre des Affaires religieuses a souligné que cette année marque la neuvième année consécutive des certificats de sacrifices. et que jusqu’à présent, plus de 9 millions de familles bénéficiaires ont été assistées par ce projet. Il a également confirmé que le total collecté pendant la saison de cette année à partir des certificats de sacrifices et de l’approvisionnement en nourriture sur une période de 4 mois, de Ramadan à Dhul-Hijjah, a dépassé les 300 millions de livres égyptiennes.
Le ministre des Affaires religieuses a affirmé que le ministère vise cette année à atteindre un million de familles, avec l’aide d’Allah. Aujourd’hui, jeudi 20 juin 2024, marque le lancement de la distribution du premier lot de viandes des sacrifices de l’Aïd Al-Adha par le ministère des Affaires religieuses, comprenant 60 tonnes de viande locale. La distribution commence dans le gouvernorat de Gizeh avant de s’étendre à toutes les autres gouvernorats, avec un minimum de 2000 familles bénéficiaires par gouvernorat dans ce premier lot. et que la distribution se fait en toute transparence. et atteint les familles bénéficiaires avec dignité et respect.
Le Dr. Omar Awad Al-Karim, chef du secteur de la production animale à la société égypto-soudanaise, a confirmé de son côté. La société joue son rôle en fournissant de la viande aux complexes de consommation affiliés au ministère de l’Approvisionnement tout au long de l’année. Ce qui la qualifie pour fournir de la viande de sacrifice au ministère des Awqaf pendant la période de l’Aïd al-Adha au cours des années précédentes ainsi que cette année. et ce, conformément à sa stratégie visant à contribuer à la réalisation de la sécurité alimentaire.
Les vétérinaires des abattoirs ont confirmé qu’un examen vétérinaire est effectué sur les animaux sacrifiés avant l’abattage. et après l’abattage pour s’assurer de la sécurité de l’animal sacrifié et de toutes ses parties. et pour vérifier qu’elle est exempte de tout défaut ou maladie.
